Le Secrétaire Permanent de l’AOCTAH, Justin Motchosso MATITOMA vient de soutenir avec brio son Master Professionnel en Production Végétale et Résilience Agricole (PVRA), à l’École Supérieure d’Agronomie de l’Université de Lomé avec le Laboratoire Interface Sciences du Sol, Climat et Production Végétale (LISSCPV).
Le sujet a porté sur les pratiques phytosanitaires dans le maraîchage urbain et périurbain informel à Lomé : risques et impacts sur la santé humaine et la sécurité alimentaire urbaine.
Justifiant ce choix, M. MATITOMA fait savoir que les légumes frais de nos marchés viennent en grande partie d’un maraîchage informel, rapide, sans traçabilité, et que cette réalité est trop peu documentée. « Dans l’espace CEDEAO, les échanges informels représentent entre 75 et 85 % des flux alimentaires », précise-t-il.
Pour aboutir à cette réussite, le Secrétaire Permanent de l’AOCTAH a mené une enquête de terrain qui a porté sur 51 producteurs basés dans diverses localités, notamment, Baguida, Kpogan, Avépozo et 358 consommateurs dans quatre marchés de Lomé à savoir Hanoukopé, Abattoir, Klikamé, et Gbossimé. « Les données ont été collectées avec KoboCollect et analysées avec SPSS », soutient-il.
Les principaux résultats du travail
– Plus de 88 % des producteurs s’approvisionnent en pesticides par des circuits informels, et les insecticides dominent (60 % des formulations).
– 60,8 % seulement portent des équipements de protection, avec un écart marqué entre sites : 93,3 % à Baguida contre 5,9 % à Kpogan.
– 47,1 % ne respectent pas systématiquement les délais de carence avant récolte. Ceux qui connaissent ce concept le respectent toutefois significativement mieux.
– Les producteurs qui utilisent des outils de mesure précis, comme la balance, respectent mieux les doses.
– Côté consommateurs, 85,9 % se disent préoccupés par les pesticides et 22,6 % rapportent des effets indésirables.
– Le premier conseiller des producteurs est le vendeur d’intrants (47 %), devant l’agent technique.
« Les contraintes économiques, l’accès à l’information et les normes sociales jouent aussi un rôle déterminant dans les comportements. Les risques ne se situent pas qu’au champ, ils traversent toute la chaîne de distribution informelle », explique le lauréat.
Ce dernier fait savoir que des réponses intégrées sont nécessaires et que celles-ci doivent combiner selon lui: le renforcement des capacités des producteurs ; la régulation et le conseil autour des intrants ; la sensibilisation des consommateurs, en langues locales ; une structuration progressive des filières maraîchères informelles.
« Une prochaine étape consiste à compléter ces enquêtes par des analyses de résidus dans les légumes, l’eau d’irrigation et les sols, et à identifier des leviers d’action réalistes dans les marchés », explique M. MATIOMA.
